一口喝出幾十年的仙草職人之味

PEOPLE · 人物專訪

一口喝出幾十年
仙草職人之味

"Happiness is simple. Come taste Maloulian."
幸福很簡單,來吃瑪露連。

瑪露連董事長展示產品

▲ 瑪露連董事長手持品牌賀程嬌仙草飲禮盒,攝於台中大里門市。

台中大里的午後,一位蒙著眼睛的男人,端起茶杯,深深一嗅,再輕輕一啜——
「這個,才是我們家的。」

他是瑪露連的董事長。而那一口,是他用幾十年換來的篤定。

那一天在台中大里門市,空氣裡飄著淡淡的仙草香氣。幾只深色的小杯子排成一列,像一道無聲的考題,靜靜等待著。工作人員請董事長戴上眼罩——沒有標籤、沒有提示,只憑氣味與口感,從幾款不同品牌的仙草飲中,找出自家的那一杯。

這不是表演,而是一場用職人感官換來的信任實驗。

「我在仙草這個領域浸淫幾十年了,」他說,語氣不疾不徐,「天然的仙草有它自己的氣息,那種草本的深邃、回甘的層次,很難造假,也沒有必要造假。」

喝進去的那一刻,你能感覺到有沒有在用心。那不是技術問題,是選擇問題。

結果一如所料——也一如應有。他準確地找出了那一杯,臉上掛著一抹靜靜的笑。

關於瑪露連

「幸福很簡單,來吃瑪露連。」不只是品牌標語,更是創辦理念的縮影。瑪露連深耕仙草領域,以天然草本為核心,致力提供消費者能安心食用的飲品與甜點。

台中大里門市是品牌旗艦展示空間,以清新綠色系設計呈現品牌對自然食材的堅持與人情溫度。

盲測現場拍攝

▲ 當天拍攝現場,工作人員為蒙眼的董事長呈上各款仙草飲料,進行真實的盲測體驗。

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THE CHALLENGE · 職人挑戰
眼睛閉上,才能真正看見

眼罩戴上的那一刻,現場的氣氛靜了下來。鏡頭默默轉動,工作人員屏著呼吸,而董事長的表情,意外地平靜。

這場盲測的設計初衷,是希望用最直接的方式,回應消費者心中那個說出口或說不出口的問題:「你們的產品,真的不一樣嗎?」答案,不說在口頭上,說在那個蒙眼後仍能正確辨認的瞬間。

對於一位長年浸泡在仙草文化裡的人來說,天然的草本有它獨特的語言——那種若有似無的微苦、入喉後緩緩升起的回甘,以及仙草本身特有的植物芬芳,是很難被模仿、也無需刻意模仿的真實。

「我們就是要讓大家知道,這一杯喝進去的,是什麼東西做的。」他說得平靜,卻字字有份量。

工作人員倒入仙草飲

▲ 工作人員將各款仙草飲逐一倒入杯中。

拍攝花絮

▲ 助理同步記錄這段真實的品牌故事。

「我們生產的東西,我自己吃,員工也吃,家人也吃。
這不是廣告詞,這是我做這件事的底線。」
—— 瑪露連 董事長
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THE BELIEF · 品牌信念
不只給消費者吃,也給自己吃

訪談進行到後半段,董事長放下手中那罐紅色包裝的賀程嬌仙草飲,語氣突然加重了一些。「很多人在問,你怎麼保證你的產品是安全的?我的答案只有一個:因為我自己也在喝,我的員工也在喝。這個事實,比任何說明都更直接。」

這個看似簡單的邏輯,背後其實是一種選擇——選擇不走捷徑,選擇讓品質說話,選擇以最真實的方式建立信任。

瑪露連相信,天然食材本身就是最好的語言。仙草(學名:Platostoma palustre)是台灣傳統草本植物,具有悠久的民間食用歷史。選用品質穩定的原料,搭配恰當的製程,讓仙草本身的風味完整呈現——這是瑪露連對每一杯飲品的基本堅持。

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天然草本原料

選用來源穩定的仙草原料,保留草本植物的自然風味,讓每一杯都回歸初心。

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以身作則的承諾

從董事長到基層員工,都是自家產品的忠實消費者。這是品牌內部真實的日常。

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在地深耕的溫度

深植台灣在地,從門市設計到品牌文化,讓每一位造訪的客人感受到人情溫暖。

董事長手持產品

▲ 採訪尾聲,董事長手持品牌賀程嬌仙草禮盒,笑容篤定而從容。

採訪結束前,董事長一手拿著那罐紅色包裝的仙草飲料,一手托著品牌禮盒,對著鏡頭露出那個熟悉的、篤定的微笑。

這張畫面,其實已經說盡了他想說的一切——不需要過度的包裝,不需要華麗的承諾。一個做了幾十年仙草的人,站在自己的產品面前,自然流露出的,是一種安靜而有力量的驕傲。

「你喝一口,自己就知道了。」

是啊,有些事情,就是那麼簡單。

* 本文內容為品牌故事報導,所有仙草飲品均為一般食品,文中相關描述不涉及任何醫療、保健功效宣稱,亦不構成任何醫療建議。消費者如有特殊飲食需求或健康狀況,建議諮詢專業醫師。
* 文中所示產品形象及活動內容,以實際銷售為準。

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